a receita do doce de tomate

• Tomates bem carnudos e maduros pelados (hihihi) [escaldam-se os tomates e depois tira-se a pele e o máximo de sementes]

• Para cada quilo de tomate já pelado, entre 500 g a 750 g de açúcar louro [depende se gostam do doce super doce ou muito doce]

• Paus de canela q.b.

• Casca de limão q.b.
  

Põe-se tudo num tacho, em lume médio até começar a ferver e depois reduzir. Deixar borbulhar devagarinho e ir mexendo de vez quando até ficar bem espesso. Demora umas 3 horas a ficar no ponto acho eu. Voilá!